Allevamento Polli Ruspanti
ALLEVAMENTO POLLI RUSPANTI REGGIO EMILIA, MODENA, MANTOVA E PARMA
Il Pollo ruspante dell’Azienda Avicola Bertozzi Maurizio, è stato lasciato libero di razzolare nel verde in ampi parchetti esterni.
Il mais è il suo alimento principale e viene integrato con altre granaglie quali la soia, il sorgo, la crusca il frumento.
Ha un’età compresa tra i 4 e i 6 mesi: ciò è essenziale per conferire consistenza e sapore alle carni, che risulteranno ottime arrosto, grigliate, in fricassea o semplicemente al limone.